Assay of butyrylcholinesterase activity in plasma can be used as a liver function test as both hypercholinesterasemia and hypocholinesterasemia indicate pathological processes. La détermination de l'activité butyrylcholinestérase plasmatique peut être utilisée pour évaluer la fonction hépatique dans la mesure où aussi bien l'hypercholinestérasémie et l'hypocholinestérasémie indiquent un processus pathologique.