| 1. | They are known for their pasta dishes. La ville est connue pour ses spécialités de pâtisserie. |
| 2. | Italian restaurant, which makes their own pasta. Le club italien conserve son titre sur sa propre pelouse. |
| 3. | Stracciata is a fresh pasta filata cheese produced in Italy. Asiago, un fromage à pâte dure produit en Italie. |
| 4. | While in Italy she was a pupil of famed soprano Giuditta Pasta. En Italie, Emma devient l’élève de la soprano Giuditta Pasta. |
| 5. | The starch of the pasta or rice contributes to stabilizing the emulsion. L’amidon des pâtes ou du riz contribue à stabiliser l’émulsion. |
| 6. | Italian pasta and cheeses, like mozzarella, are produced locally. Des fromages italiens comme la mozzarella sont produits localement, ainsi que des pâtes. |
| 7. | Fermi, E.; Pasta, J.; Ulam, S. (1955) See computational physics section. E. Fermi, J. Pasta, S. Ulam (1955) Voir la partie Physique numérique. |
| 8. | Bourou-bourou is a vegetable and pasta soup from the island of Corfu, Greece. Bourou-bourou, soupe de légumes et de pâtes de l'île de Corfou. |
| 9. | Either method forms a thick pasta, slightly thinner than a common pencil. Les deux méthodes forment une pâte épaisse, un gros spaghetti, légèrement plus mince d'un crayon. |
| 10. | Durum, the hardest wheat, is primarily used for making pasta. Le blé dur (Triticum turgidum subsp. durum) est principalement utilisé pour la fabrication de pâtes alimentaires. |