At that time, the estate produced rum, honey and panela. À cette époque, on y produisait du rhum, du miel et de la panela.
2.
Since panela is a relatively cheap, locally produced food, many farmers in Colombia, especially peasants, obtain the majority of their caloric intake from it. Comme la panela est relativement bon marché et produite localement, de nombreux agriculteurs de Colombie tirent la majorité de leur apport calorique de cette boisson.
3.
Aguapanela, agua de panela or agüepanela is a drink commonly found throughout South America and a few parts of Central America and Caribbean. Aguapanela, agua de panela ou agüepanela, est une boisson que l'on trouve couramment en Amérique du Sud et quelques parties de l'Amérique Centrale et des Caraïbes.
4.
In many cases panela and small amounts of rice and plantain are the only foods available, due to the scarcity and high prices of other products rich in proteins, such as meat and milk. Dans de nombreux cas, la panela et de petites quantités de riz ou de banane plantain sont les seuls aliments disponibles en raison de la rareté et du prix élevé des autres produits riches en protéines, comme la viande et le lait.
